お江戸かに祭

商品カテゴリー
たらばカテゴリー



ずわいカテゴリー












お買い物ガイド

お江戸かにレシピ




お江戸社員ブログ




かにの食べ方




お江戸うさ一家紹介




スマートフォンはこちら




かにレシピタイトル

刺身写真大

  • 刺身写真

    1人前:209kcal
    食塩相当量:3.2g
    難易度★☆☆
  • かにの刺身

    【社員のお手軽レシピ】
    <材料> (1人前:所要時間10分) ライン小  生棒肉・・・・・・6本程度 【合わせ】  みょうが・・・・・・・・少々  ねぎ・・・・・・・少々  大葉・・・・・・・1枚  かぼす・・・・・・1/2個  しょうゆ・・・・・・・適量 ライン小
  • <作り方>
    
    ①生棒肉は温度に注意して茹でて、冷ませば完成。
    
     ※この時、お湯の温度を70℃くらいにして茹でると身が縮まりすぎず
      見た目も食感も◎。
      (100℃前後で茹でるといっきにギュッと縮まってしまいます。)
    
    
  • ①

  • ②