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かにレシピタイトル

  • 蓮根詰め写真

  • かにの蓮根詰め

    2人前:723kcal 難易度★☆☆ <材料> (2人前:所要時間30分) ライン小 具(つみれ) 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・中1/2個 豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・ 225g ボイルたらばフレーク・・・・・・・ 50g 大和芋・・・・・・・・・・・・・・・25g 塩コショウ・・・・・・・・・・・・・少々 ライン小 片栗粉(野菜につける分)・・・・・ 適量 蓮根・・・・・・・・・・・・・・・300g ライン小
  • 
    
  • ①

  • ②

  • <作り方>(具の"つみれ"は《2》まで)
    
    《1》玉ねぎはみじん切りにして、大和芋は皮を剥きすりおろしておきます。
       
    《2》他の全材料をボウルに入れます※① 
             粘りがでるまで混ぜれば"つみれ"は完成です。※②
             "つみれ"は他の料理にも転用が出来る便利な料理です
    
    《3》蓮(レンコン)は皮を剥き3mmの幅に切ります。※③ 
             片栗粉をつけて"つみれ"を挟みます。※④⑤
       
    《4》少し多めの油で炒め揚げをすれば、完成です。※⑥⑦⑧
       
             (弱火で蓋をして行うと、余り焦がさずに作れます。)
    
  • ①   ②②   ③③   ④④

    ⑤   ⑥⑥   ⑦⑦   ⑧⑧ 

  • ※上記写真⑥⑦は「椎茸詰め」も同時に調理しています。