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  • ピザ写真

  • ピザ

    1人前:1077kcal 難易度★☆☆ <材料> (1枚分(直径約20cm):所要時間30分) ライン小 ピザ生地 強力粉・薄力粉・・・・・・各75g ベーキングパウダー・・・小さじ1/2 砂糖・・・・・・・・・・小さじ2/3  塩・・・・・・・・・・小さじ1/2 プレーンヨーグルト・・・大さじ6~7 ライン小 具 トマトソース・・・・・・・・ 200g 玉ねぎ(5mm幅の薄切り)・・・1/4個分 ピーマン(5mm幅の輪切り)・・・ 1個分 カニ(生たらば棒肉/フレーク)・・・50g マッシュルーム・・・・・2~3個分 ピザ用チーズ・・・・・・60g ライン小 その他  強力粉(打ち粉用)・・・・・少々  レンジで調理OKの紙トレイ(市販)・・・2枚 ライン小
  • 
    
  • ①

  • ②

  • <作り方>
    
    《1》まずはピザの生地を作ります。強力粉・薄力粉をボウル振るい入れ、
         砂糖・塩を加えて混ぜます。※①②
         その後中央を窪ませてオリーブ油とヨーグルトを少しずつ加えて、※③
         ゴムベラ、または手でよく混ぜ合わせます。※④
         全体的にまとまってきたら、打ち粉をしたまな板に取り出してよくこねます。※⑤
         表面が滑らかになったら、二等分にして丸め、ラップに包んで室温で
         20分前後ねかせます。※⑥     
    
    《2》20分経ったら、麺棒で約20cm(お好みの厚さがあればそれに応じて)伸ばし、※⑦ 
             フォークで数ヶ所穴を空けます。※⑧ 
             市販の紙トレイに生地を敷き、電子レンジで約5分(500w)温めれば
       ふんわりとした生地の出来上がりです※⑨ 
         
    《3》その上に玉ねぎ、ピーマン、カニ、マッシュルームをトッピングし、※⑩⑪
             再度電子レンジに入れ約5分加熱した後、
       オーブンで軽く焦げ目が付くよう2~3分加熱すれば完成です。※⑫
    
        (※加熱時間はお好みの生地・具材の食感に応じて変更可能です。)
        
  • ①   ②②   ③③   ④④
  • ⑤   ⑥⑥   ⑦⑦   ⑧⑧
  • ⑨   ⑩⑩   ⑪⑪   ⑫⑫