かにクリームパスタ
1人前:522kcal 難易度★★☆ <材料> (2人前:所要時間30分）
得用生たらばカット・・・・・・ 200g
パスタ・・・・・・・・・・・・ 200g
ホワイトソース缶・・・・・・・ 160g
マッシュルーム缶・・・・・・・・20g
パセリ・・・・・・・・・・・・・少々
ワイン・・・・・・・・・・・・・大1
塩コショウ・・・・・・・・・・・少々
茹汁・・・・・・・・・・・・・ 80cc
<作り方> ①得用生たらばカットを茹で、身をほぐし、茹汁は鍋に入れ沸騰させ、 鍋に浮遊する破片を捨てて、清汁をとっておきます。 ②ホワイトソースは清汁とワインで伸ばし、カニの身、マッシュルームを入れ 塩・コショウで味を調えます。 ③パスタを茹で、皿に盛り付けてから②で作ったホワイトソースをかけて 刻みパセリを散らせば完成です。
