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  • クレープ包み写真

  • クレープ包み

    1人前:475kcal 難易度★★☆ <材料> (2人前:所要時間40分) ライン小 クレープ生地 薄力粉・・・・・・・・・・・・・70g 卵・・・・・・・・・・・・・・・1個 牛乳・・・・・・・・・・・・・180cc 溶かしバター・・・・・・・・・・20g 塩・・・・・・・・・・・・・・・少々 ライン小 具 しめじ・・・・・・・・・・・・・ 1P 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・ 1/2個 生たらば棒肉・・・・・・・・・・6本 白ワイン・・・・・・・・・ 小1~小2 塩コショウ・・・・・・・・・・・適量 バター・・・・・・・・・・・・・10g ライン小 添え物:パセリ トマト ライン小
  • 
    
  • ①

  • ②

  • <作り方>
    
    《1》バターで玉ねぎ、しめじ、たらば棒肉の順で炒め※①②③
             ホワイトソースを入れ、※④ 塩コショウ・ワインで味を調えます。※⑤⑥
    
    《2》クレープ生地の材料をよく混ぜて※⑦ フライパンを温めて、お玉一杯分の生地を
             フライパンに薄くのばし、※⑧ 生地の表面がプクプクして少し浮く所が見えたら
             火を止め、※⑨ 濡れ布巾の上にフライパンを乗せて冷まします。
    
    《3》クレープをまわりから串などではがし易くしてから取り、
             まな板の上に広げ、その上に具を乗せて包み、※⑩⑪ 裏返して器に乗せ、
             切れ目を入れると完成です。※⑫
    
  • ①   ②②   ③③   ④④
  • ⑤   ⑥⑥   ⑦⑦   ⑧⑧
  • ⑨   ⑩⑩   ⑪⑪   ⑫⑫