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かに雑学タイトル

タメになるかも!?

美味しい"かに"の見分け方


  「どうせなら初回にやれよ~う!」

  という声が聞こえてきそうな第8回。

  野菜やお肉に美味しいものの見分け方があるように、

  "かに"にも購入する際に覚えておきたいポイントがいくつかあります。

  その中でも、"かに"のプロでなくてもわかりやすいものを5つお教えしますので、<

  目安にして頂ければ光栄です。

  ※店頭にあるものはボイル済のものが多いので、今回はボイル済の目安です。


  ではでは・・・


  ①甲羅の色が赤く、艶があって乾いていないものを選ぼう!


  ②持ったときに重いものなら身入り良し!


  ③お腹の部分が黒っぽくなってるものは要注意!


  ④甲羅の硬いかには身入り抜群、しまりも良し。


  ⑤ほんのり「かにの匂い」のするものは質が良いかに。


  さてさてどうでしょう?


  かに好きで、購入する機会の多い方は経験や勘で選んでいたものの特長だったでしょうか?

  今まであまり意識しないで購入なさっていた方のお手伝いは出来そうでしょうか?

  何はともあれ、皆様により美味しい「かに」を召し上がって頂けるよう、

  この5つのポイントが役立てば光栄です!


  まだまだ続く“かに雑学”!

  読んで下さる方のお供になれるようなコーナーにしていくので、

  時間のある時にでも遊びにきて下さいね。

うさ子

ライン